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Vegane Sachbücher: Das sind unsere 9 Empfehlungen

Vegane Sachbücher vermitteln einen fundierten Einblick in die Hintergründe einer veganen Lebensweise. Doch welche Bücher taugen etwas? In dieser Liste stellen wir unsere Favoriten vor. Mehr

Ausprobiert: Diese veganen Sauce Hollandaise schmecken uns am besten!

Viele Hersteller bieten inzwischen vegane Sauce Hollandaise an. Doch schmecken die veganen Soßen überhaupt? Wir haben sechs vegane Sauce Hollandaise einem Geschmackstest unterzogen. Mehr

Selen: Versorgung bei veganer Ernährung

Selen ist ein Spurenelement, das unser Körper in geringen Mengen benötigt. Eine Versorgung ist auch bei einer veganen Ernährung gut möglich - doch ein paar Dinge sollten Sie wissen. Mehr

Trinken Veganer eigentlich auch Alkohol?

Veganer ernähren sich ohne Tierprodukte, dafür aber mit viel Obst und Gemüse. Doch wie sieht es mit Alkohol aus? Ist Alkohol eigentlich vegan? Trinken Veganer auch Hochprozentiges? Hier erfährst du es! Mehr

Den Geschmack von Fisch vegan nachmachen

Wer gerne Fisch gegessen hat, muss auch als Veganer auf nichts verzichten. Denn es gibt gute und einfache Möglichkeiten, Fisch und Fischprodukte vegan zu ersetzen. Mehr

Zutat Konjak (E 425) - was ist das eigentlich?

In manch einer Zutatenliste findet sich die Zutat Konjak (auch E 425). Es handelt sich dabei nicht um einen französischen Weinbrand, sondern um ein Verdickungsmittel. Mehr dazu erfährst du hier. Mehr

Ist Pizzateig eigentlich vegan?

Pizza gehört zu den Lieblingsgerichten in Europa. Doch ist Pizzateig eigentlich vegan, also ohne Tierprodukte? Worauf sollten Veganer bei der Bestellung in der Pizzeria oder im Supermarkt achten? Mehr

Warum "Ich weiß es nicht" oft eine gute Antwort ist

Es gibt gute Argumente, vegan zu leben. Doch bei Gesprächen über Grenzbereiche gibt es manchmal nur eine gute Antwort: "Ich weiß es nicht". Mehr

Ist Sauerteig eigentlich immer vegan?

Sauerteig ist reich an Milchsäure und Enzymen. Man findet in in vielen Brotsorten, insbesondere in Vollkornbrot. Doch ist Sauerteig eigentlich vegan - und worauf sollte man als Veganer achten? Mehr

Ist Ketchup eigentlich vegan?

Ketchup gehört für viele Menschen zum Essen, so wie Pfeffer und Salz. Doch ist Tomatenketchup überhaupt vegan? Und worauf sollte man als Veganer beim Einkauf von Ketchup achten? Mehr

Weichspüler: Enthält oft Schlachtprodukte (nicht vegan!)

Weichspüler enthalten häufig Schlachtprodukte. Aus ihnen werden "kationische Tenside" hergestellt. Zudem begünstigen Weichspüler aber auch Schimmelbildung in der Waschmaschine. Worauf achten? Mehr

Nein "Welt", liberale und gerechte Menschen lieben nicht immer Fleisch

Mit einem Artikel unter dem Titel "Warum liberale Menschen Fleisch lieben" will die "Welt" mal wieder Veggies provozieren. Dabei ist der Artikel eigentlich nur traurig. Mehr

Sind Laugenbrezeln eigentlich vegan?

Sind Laugenbrezeln und Laugengebäck eigentlich vegan? Manchmal! Worauf Du beim Kauf von Laugengebäck achten solltest - und wo Du vegane Laugenbrezeln findest - erfährst Du im Artikel. Mehr

Ist Erdöl eigentlich vegan?

Erdöl entstand zu Urzeiten aus Überresten von Pflanzen und Tieren – ein so genannter fossiler Rohstoff. Ein Leben ohne Erdöl wäre heute undenkbar. Doch ist Erdöl (und Benzin / Diesel) vegan? Mehr

Ist Gelierzucker eigentlich vegan?

Gelierzucker ist eine Hauptzutat beim Einkochen von fruchtigen Konfitüren und Fruchtaufstrichen. Doch ist Gelierzucker eigentlich vegan, oder enthält er Gelatine oder andere Tierprodukte? Mehr

Sind Eier eigentlich vegetarisch?

Was passiert mit männlichen Hühnern, die keine Eier legen? Erfahren Sie, warum Eier zumindest aus ethischer Sicht kaum als „vegetarisch“ bezeichnet werden können. Mehr

Ist Marmelade eigentlich immer vegan?

Sind Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren eigentlich immer vegan? Diese Frage bezieht sich meist auf die Geliermittel, allerdings könnten auch andere Tierprodukte enthalten sein. Mehr

Sojamilch flockt im Kaffee - warum?

Was tun, wenn die Sojamilch im Kaffee gerinnt und ausflockt? Wir erklären, warum die Flocken im Kaffee entstehen - und zeigen, wie es anders geht. Denn Kaffee mit Sojamilch kann so köstlich sein. Mehr

Quark vegan ersetzen - so einfach geht's!

Egal ob Kräuterquark oder Fruchtquark: Quark lässt sich gut vegan ersetzen. Das hat Vorteile für Umwelt, Gesundheit und Tiere - und geht mit einem Trick richtig schnell und einfach. Eine Anleitung! Mehr

Test: welche vegane Käse-Alternative (Natur) schmeckt am besten?

Welche vegane Käse-Alternative schmeckt am besten? Das wollten wir wissen und haben 8 vegane Käsesorten in der Geschmacksrichtung "Mild", "Pur", "Classic" usw. probiert. Hier die Ergebnisse! Mehr

Sind Mon Chéri von Ferrero eigentlich vegan?

Sind die Kirschpralinen "Mon Chéri" von Ferrero eigentlich vegan? In diesen Artikel werfen wir einen Blick auf die Zutatenliste der nur saisonal verfügbaren Pralinen. Mehr

Getränke: Ist Cola eigentlich vegan?

Eine eisgekühlte Cola gehört an einem sonnigen Tag einfach manchmal dazu. Doch ist Cola eigentlich vegan? Oder sind hier Tierprodukte versteckt? Ist Cola für eine vegane Ernährung geeignet? Mehr

Test: Die "Vegetarischen Bratwürstel" von Iglo (vegan!)

Die Grillsaison ist eröffnet - und pünktlich bringt auch Iglo neue vegane Bratwürstchen auf den Markt. Die sind super knackig. Doch schmecken sie auch? Mehr

Gewachstes Obst - vegan oder nicht?

Es glänzt und schützt Obst vor Austrocknung: Wachs. In vielen Fällen wird es von der Frucht gebildet. Doch nicht immer. Ist Wachs auf Obst vegan? Mehr

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