Suche nach "Tag: Ernährung"

Arsen: Kann man Reis noch genießen?

Reis ist oft stark mit Arsen belastet, das als krebserregend gilt. Grund dafür sind vor allem die Anbaumethoden. Doch kann man jetzt überhaupt noch gefahrlos Reis verzehren? Mehr

Wie gesund ist Tofu wirklich?

Ist Tofu eigentlich gesund, oder sollte man ihn lieber meiden? Ist Tofu als Sojaprodukt ein guter Bestandteil der Ernährung - oder sollte man ihn wegen der Phytoöstrogene besser meiden? Mehr

Vegan ohne Zusatzstoffe - geht das eigentlich?

Zusatzstoffe verbergen sich in vielen Lebensmitteln und auch im ein oder anderen veganen Fertigprodukt. Vegane Ernährung geht gut ohne Zusatzstoffe - und hat sogar echte Vorteile. Mehr

Was tun bei Soja-Unverträglichkeit?

Was tun, wenn man als Veganer keine Tierprodukte verzehrt, aber auch keine Sojabohnen verträgt? Worauf sollte man mit einer Sojabohnen-Unverträglichkeit achten? Erfahre es hier! Mehr

Flexi-Veganismus: Die Vor- und Nachteile dieser Ernährungsweise

Flexi-Veganismus ist ein neuer Mode-Begriff für eine Lebensweise, bei der ab und zu vegan gegessen wird. Flexi-Veganismus ist zwar prinzipiell eine gute Sache, hat aber einige echte Nachteile. Mehr

Vegane Ernährung bei Diabetes Typ 2

Diabetes Typ 2 ist eine klassische Zivilisationserkrankung, die u.a. durch Fehlernährung begünstigt wird. Doch kann vegane Ernährung helfen, Diabetes Typ 2 zu heilen - oder zumindest zu kontrollieren? Mehr

Vegan mit wenig Fett - so geht's

Fette und Öle gehören zu den wichtigsten Ursachen für Übergewicht. Daher sollte die Zufuhr an extrahierten Fetten und Ölen auch in der veganen Ernährung reduziert werden. Wie geben Tipps. Mehr

"Klartext: Ernährung" - unsere Rezension zum Buch

Im Buch "Klartext: Ernährung" vermitteln die Autoren einen fundierten aber einfach verständlichen Überblick über die Grundlagen einer gesunden (pflanzenbasierten) Ernährung. Hier unsere Rezension. Mehr

Was ist gesünder: Obst oder Gemüse?

Ernährungs-Experten empfehlen, täglich mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen. Doch ist Obst eigentlich gesünder als Gemüse - oder umgekehrt? In diesem Artikel erfährst du es! Mehr

Vegan leben mit Gluten-Unverträglichkeit

Wer eine Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) hat, muss auf viele Lebensmittel verzichten. Doch man kann auch mit Zöliakie vegan leben Mehr

Ernährung nach Blutgruppe – die Blutgruppendiät

Bei der Blutgruppendiät richtet man seine Ernährung nach der eigenen Blutgruppe aus. Doch ist die Blutgruppen-Theorie nach D'Adamo wissenschaftlich fundiert? Mehr

Veganes Essen im Krankenhaus - worauf sollte man achten?

Vegane Verpflegung im Krankenhaus ist nicht immer einfach. Doch in vielen Häusern gibt es durchaus vegane Optionen. Kommuniziere aber rechtzeitig und beachte unsere Tipps für Veganer. Mehr

Gluten: Infos rund um das Klebereiweiß

„Enthält Gluten“ – das ist ein typischer Hinweis auf Brot und in vielen Fertiggerichten. Doch was ist das eigentlich: Gluten? Mit Glut hat es jedenfalls nichts zu tun. Mehr

Faktencheck: Ist Toastbrot eigentlich gesund?

Toastbrot ist in aller Munde. Doch ist Vollkorn-Toast eigentlich gesünder als weißes Toast? Und wie gesund ist Toastbrot im Vergleich zu klassischem Vollkornbrot? Hier erfährst du die Antworten. Mehr

Jackfrucht - ein fruchtig-exotischer Fleischersatz

Die Jackfrucht ist eine recht große, exotische Frucht, die zunehmend auch als Fleischersatz eine Rolle spielt. Doch auf diese Funktion sollte man Jackfrüchte nicht beschränken! Mehr

Vegan essen – gegen den Klimawandel!

Tierprodukte sind der Klimakiller Nummer eins. Sie tragen weit stärker zum Treibhauseffekt bei als Autos, Flugzeuge und LKW. Warum, erfahren Sie hier. Mehr

Warum es sinnvoll ist, weniger Brot zu essen.

Brot ist ein hochwertiges Lebensmittel. Doch es hilft uns auch dabei, auf Vielfalt in der Ernährung zu verzichten. Daher kann es manchmal sinnvoll sein, Brot zu reduzieren - oder Brot ganz zu meiden. Mehr

Wenn Veganismus zur Essstörung wird

Für die meisten Veganer ist die pflanzliche Ernährung eine Bereicherung. Doch manchmal wird die Beschäftigung mit der eigenen Ernährung auch zu Essstörung und Zwang. Mehr

Eisen-Überschuss kann krank machen!

Eisenmangel gehört zu den häufigsten Mangelerscheinungen auf der Welt. Doch auch eine übermäßige Eisenaufnahme kann krank machen. Eisenpräparate sollten daher nicht überdosiert werden. Mehr

Vegan essen und gesund abnehmen

Vegan abnehmen und überschüssige Pfunde loswerden! Eine gesunde, vegane Ernährung kann Ihnen helfen, Übergewicht loszuwerden. Erfahren Sie hier mehr. Mehr

Mit veganer Ernährung gegen Hypertonie

Fast die Hälfte der Bürger in Deutschland sind von Hypertonie (Bluthochdruck) betroffen. Sie stellt ein ernstes Risiko für schwere Erkrankungen dar. Eine vegane Ernährung kann dauerhaft helfen. Mehr

So unnatürlich ist vegane Ernährung wirklich!

In der Natur herrscht das Prinzip: Fressen und gefressen werden, sagen manche Menschen. Daher sei Veganismus unnatürlich. Stimmt das? Wie natürlich Veganismus wirklich ist, erfährst du hier. Mehr

Mit veganer Ernährung gegen Verstopfung

Etwa 20% der Menschen in Deutschland haben regelmäßig Verstopfung. Einer der Hauptgründe ist eine falsche Ernährung. Hier erfährst du, warum vegane Ernährung vielen Betroffenen helfen kann. Mehr

5 Ernährungs-Tricks um deinen Stoffwechsel anzuregen

Ein gesunder Stoffwechsel ist die Basis für unser Wohlbefinden und für den Erhalt unserer Gesundheit. Diese Ernährungs-Tipps helfen dir, deinen Stoffwechsel auf natürliche Weise anzuregen. Mehr

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