Suche nach "Tag: Fleisch-Alternativen"


Wo kann man Glutenpulver für Seitan kaufen? [Bezugsquellen]

Seitan ist eine tolle Alternative zu Fleischprodukten und lässt sich leicht selbst zubereiten. Doch wo kann man eigentlich Glutenpulver (zum Beispiel "Seitan-Fix") kaufen? Wir verraten es euch! Mehr

Warum essen Veganer Fleischersatz?

Wie kommt es, dass viele Veganer so gerne Fleischersatz essen? Steckt da womöglich eine versteckte Lust auf Fleisch dahinter? Oder gibt es gute Gründe, Fleisch pflanzlich zu ersetzen? Mehr

Den Geschmack von Fleisch vegan nachmachen

Manch ein Veganer mag den Geschmack von Fleisch, möchte dafür aber keine Tiere töten lassen. Zum Glück lässt sich Fleischgeschmack vegan nachmachen. Wir zeigen, wie. Mehr

Jackfrucht - ein fruchtig-exotischer Fleischersatz

Die Jackfrucht ist eine recht große, exotische Frucht, die zunehmend auch als Fleischersatz eine Rolle spielt. Doch auf diese Funktion sollte man Jackfrüchte nicht beschränken! Mehr

Nahrungsmittel aus Insekten: Das sind die Vor- und Nachteile!

Welche Vorteile haben Nahrungsmittel aus Insekten gegenüber herkömmlichem Fleisch? Und welche Nachteile gibt es? Mehr

Ist Geflügel Fleisch? Hier ist die Antwort!

Ist Geflügel eigentlich Fleisch - oder eine eigene Kategorie von Nahrungsmitteln? Wie ist die Definition? Und essen Vegetarier eigentlich auch Geflügel? Die Antwort findet ihr hier! Mehr

Was ist der Unterschied zwischen Tofu, Seitan und Tempeh?

Was ist der Unterschied zwischen Tofu, Seitan und Tempeh? Die veganen "Fleischalternativen" haben alle viel zu bieten. Wir erklären die Unterschiede kurz und prägnant. Mehr

Sojafleisch: Die besten Bezugsquellen [Übersicht]

Texturiertes Soja - oder auch "Sofafleisch" genannt - ist eine tolle Zutat für deftige Gerichte ganz ohne Fleisch. Hier findet ihr die besten Bezugsquellen. Mehr

Speck ersetzen? Die besten veganen Alternativen zu Speck!

Speck ersetzen - wie geht das? Was essen Veganer statt Speck? Hier findet ihr die besten Speck-Alternativen! Mehr

Diese Pilze sind ein toller Fleischersatz

Pilze sind ein leckerer Fleischersatz. Eine Pilzsorte wird mitunter sogar als "Kalbfleischpilz" vermarktet. Wir stellen dir köstliche Pilzsorten vor - und geben Tipps zur Zubereitung. Mehr

Wo kann man Seitan kaufen? Die besten Bezugsquellen

Seitan ist ein traditionelles Lebensmittel, das sich toll für vegane Gerichte eignet. Doch wo kann man Seitan eigentlich kaufen? Hier stellen wir dir die besten Bezugsquellen für Seitan vor. Mehr

Wo kann man Jackfrucht kaufen? Die besten Bezugsquellen

Jackfrucht gilt als natürlicher Fleischersatz. Doch wo kann man die tropische Frucht eigentlich kaufen? Wir verraten euch die besten Bezugsquellen für Jackfrucht. Mehr

Test: Die "Vegetarischen Bratwürstel" von Iglo (vegan!)

Die Grillsaison ist eröffnet - und pünktlich bringt auch Iglo neue vegane Bratwürstchen auf den Markt. Die sind super knackig. Doch schmecken sie auch? Mehr

Probiert: veganes Mett von der Rügenwalder Mühle [Testbericht]

Die Rügenwalder Mühle bringt "Veganes Mett" auf den Markt. Wie die kleine Mettwurst auf Basis von Pflanzenprotein schmeckt, erfahrt ihr im Testbericht! Mehr

11 vegane Schnitzel im Test: Welches sind die besten?

Wir haben 11 verschiedene vegane Schnitzel verschiedener Marken probiert, um herauszufinden, welches am besten schmeckt. Die Ergebnisse unseres Tests sind überraschend! Mehr

5 Gründe, warum vegane Fleischalternativen nicht immer gesund sind

Fleischalternativen sind ein guter Ersatz für Fleisch - aber sie sind daher noch lange keine Gesundheitsprodukte. Erfahre, worauf du achten solltest - und wie es noch gesünder geht. Mehr

Als Veganer Heißhunger auf Fleisch - was tun?

Bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung kann es zu regelrechten Heißhunger-Attacken auf gebratenes Fleisch kommen. Woher kommt das und wie geht man damit um? Mehr

Sind fleischreduzierte Nahrungsmittel die Zukunft?

Hackfleisch mit 50% Getreideanteil? Würstchen mit Gemüse? Sind fleischreduzierte Nahrungsmittel eigentlich ein Schritt in die richtige Richtung? Mehr

Fleischalternativen sind gesünder als Fleisch - aus diesen 3 Gründen

Ist "Fleischersatz" gesünder als tierisches Fleisch? Auch vegane Fleischalternativen sind oft stark verarbeitet. Allerdings sind sie Fleisch besonders in einem Punkt überlegen! Mehr

Warenkunde: Was ist eigentlich Seitan?

Seitan ist ein Produkt aus Getreideeiweiß, das seit Jahrtausenden vor allem in Asien verwendet wird. Auch als Fleischalternative ist Seitan beliebt. Mehr

Burger King erweitert plant based Sortiment in 10 Filialen

Burger King weitet sein "plant based" Sortiment in 10 Filialen in Mitteldeutschland aus. Fast alle Burger werden dort auch mit "plant based"-Patty angeboten. Vegan sind sie dadurch nicht zwingend. Mehr

Probiert: Die Fleischkäse-Alternative von Soyana

Herkömmliche Fleischalternativen sind manchmal reich an Zusatzstoffen und Aromen. Dass es auch anders geht, zeigt diese Bio-Alternative von Soyana. Mehr

Probiert: Die veganen Schinken Spicker Salate von Rügenwalder

Die Rügenwalder Mühle hat die Rezepturen ihrer früher vegetarischen "Schinken Spicker Salate" auf vegan umgestellt. Wie die schmecken, erfahrt ihr hier! Mehr

Test: So schmeckt das vegane "Schlemmerfilee Bordelaise" von "Fisch vom Feld"

Unter der Marke Fisch vom Feld gibt es jetzt ein veganes "Veggie Schlemmerfilee Bordelaise Style". Wir haben probiert und verraten euch hier wie es schmeckt: Mehr

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