Suche nach "Tag: Soja"
Gentechnik in Tofu und Sojaprodukten?
Immer mehr Soja wird genetisch verändert. Doch sind auch vegetarische Produkte wie Tofu und Fleischalternativen davon betroffen? Erfahren Sie mehr! Mehr
Muss man Sojabohnen vor dem Verzehr kochen?
Sojabohnen gehören zu den beliebtesten Protein-Lieferanten in der pflanzlichen Ernährung. Erfahre, ob man Sojabohnen bedenkenlos roh verzehren kann, oder ob sie zuvor gekocht werden sollten. Mehr
Vegan essen ohne Soja
Soja ist inzwischen Grundlage vieler veganer Alternativprodukte. Doch wer vegan isst und kein Soja verträgt, findet auch geeignete Soja-Alternativen. Mehr
Warum Sojasprossen (meist) gar nicht aus Soja sind
Im Biomarkt erhält man verschiedene Arten von frischen Sprossen - doch wussten Sie, dass "Sojakeimlinge" meistens gar nicht aus Sojabohnen gezogen werden? Mehr
Was tun bei Soja-Unverträglichkeit?
Was tun, wenn man als Veganer keine Tierprodukte verzehrt, aber auch keine Sojabohnen verträgt? Worauf sollte man mit einer Sojabohnen-Unverträglichkeit achten? Erfahre es hier! Mehr
„Vegan Kochen mit Soja“ – Rezension
Das Kochbuch „Vegan Kochen mit Soja“ liefert 200 Rezepte für eine eiweißreiche, gesunde Ernährung – und einige Gesundheits-Tipps. Wie das Buch gefallen hat? Erfahren Sie mehr! Mehr