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Faktencheck: Wie krebserregend ist Fleisch wirklich?

Die WHO stuft verarbeitetes Fleisch seit 2015 als "krebserregend" ein. So wie auch Tabak und Asbest. "Rotes Fleisch" gilt als "wahrscheinlich" krebserregend. Unser Faktencheck fasst zusammen. Mehr

Rezension: "Vegan - Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht"

Dr. med. Henrich ist ein engagierter Fürsprecher einer veganen Lebensweise. In seinem Buch stellt er zahlreiche Erkenntnisse zu den gesundheitlichen Vorteilen einer veganen Ernährung vor. Rezension! Mehr

Omnivore Kinder von Vitamin B12-Unterversorgung besonders häufig betroffen!

Eine Unterversorgung mit Vitamin B12 ist bei omnivor und vegetarisch ernährten Kindern offenbar weit verbreitet. Vegane Kinder schneiden hier deutlich besser ab - und das hat einen guten Grund. Mehr

Umfrage: Männer besonders interessiert an veganer Ernährung

Pünktlich zum "Veganuary" hat ein Lieferdienst eine repräsentative Umfrage zur veganen Ernährung veröffentlicht. Daraus geht zum Beispiel hervor, dass Männer besonders vegan-interessiert sind. Mehr

Diese Studien zeigen den Einfluss der Tierhaltung auf die Klimakatastrophe

Die globale Tierhaltung gehört zu den Verursachern der Klimakatastrophe. Wissenschaftliche Studien zeigen, wie stark ihr Einfluss ist - und wie wirksam eine überwiegend pflanzliche Ernährung. Mehr

Umweltbundesamt: Pflanzlicher Fleischersatz am besten für die Umwelt

Wie umweltfreundlich sind Fleischalternativen aus Pflanzen oder Insekten wirklich? Mit dieser Frage hat sich das Umweltbundesamt (UBA) in einer Studie beschäftigt. Das Ergebnis ist eindeutig! Mehr

Studie: So klimafreundlich sind vegane Ersatzprodukte

Eine neue Studie des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg zeigt, wie man das Klima entlasten kann, indem man vegane Alternativen gegenüber Tierprodukten bevorzugt. Mehr

Vorurteile: "Pass auf, Dein Essen wird welk!"

Jeder kennt Vorurteile über Vegetarier. Viele solcher Vorurteile entstehen offenbar, weil sich Fleischesser von Vegetariern subjektiv abgewertet fühlen. Das hat eine psychologische Studie gezeigt. Mehr

Jeder 5. Todesfall hängt mit Diabetes Typ 2 zusammen!

Eine neue Studie zeigt, dass gut jeder 5. Todesfall in Deutschland mit Diabetes Typ 2 zusammenhängt - fast zehnmal so viele, wie Experten zuvor geschätzt hatten. Was bedeutet das? Mehr

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