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Uni Luzern: Mensa wird vegetarisch-vegan

An der Uni Luzern (Schweiz) soll es ab August vegetarisch-vegane Speisen in der Mensa geben. Das hat die Uni mitgeteilt - aus guten Gründen. Doch es gibt auch Kritik. Mehr

Lab: Warum Käse oft nicht vegetarisch ist

Vegetarier essen kein Fleisch. Doch auch Käse enthält oft eine Zutat vom totem Tier: Lab. Ist Käse dann eigentlich noch vegetarisch? Welche Alternativen gibt es? Mehr

Sind Eier eigentlich vegetarisch?

Was passiert mit männlichen Hühnern, die keine Eier legen? Erfahren Sie, warum Eier zumindest aus ethischer Sicht kaum als „vegetarisch“ bezeichnet werden können. Mehr

Vegetarisch abnehmen: Speck weg!

Ein paar Pfunde zuviel auf den Rippen? Dann besser Schluss mit Rippchen! Eine bewusste, vegetarische Ernährung kann beim Abnehmen helfen. Mehr

Das sind die neuen, veganen Produkte von Iglo!

Der Hersteller Iglo bringt eine Auswahl an neuen, vegetarischen Produkten auf den Markt, darunter Burger, Hackbällchen und Mini-Schnitzel. Die meisten dieser "Green Cuisine"-Produkte sind vegan. Mehr

Veganes und vegetarisches Essen im Flugzeug

Viele Airlines bieten vegetarische und vegane Menüs an. So können Sie den Flug entspannt genießen. Erfahren Sie, worauf Sie achten müssen. Mehr

Gesund vegetarisch leben - und Geld sparen

Es muss nicht immer der Kaviar-Ersatz sein. Wie man sich lecker und gesund vegetarisch ernähren kann und dabei auch noch den Geldbeutel schont, lesen Sie hier. Mehr

Rezept: Vegetarisches Gulasch

Vegetarisches Gulasch ohne Fleisch? Kein Problem: Mit Soja-Medaillons, Pilzen und Kräutern überzeugt dieses Gulasch Familie und Freunde. Mehr

Sind vegetarische Produkte teuer?

Seitan, Tofu und Co - sind vegetarische Produkte teuer? Erfahren Sie hier mehr über die Kosten von vegetarischen Lebensmitteln Mehr

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