Fleischalternativen: Wie Fleisch aber ohne Fleisch

Wer kein Fleisch essen möchte, muss noch lange nicht auf einen würzigen, deftigen Geschmack verzichten. Vegane Fleischalternativen machen's möglich.

VEGANER WEIHNACHTSBRATEN

Test zum Fest: Der Veggie-Braten von Vantastic Foods

Zum Fest soll es Weihnachtsbraten geben! Aber bitte vegan, und ohne Vorbereitungszeit. Und lecker natürlich. Kein Problem - denn der Veggie-Braten von Vantastic Foods macht genau das möglich.Zum Braten-Test IN-VITRO-FLEISCH

Fleisch aus dem Labor - eine echte Alternative?

Fleisch aus dem Labor soll ohne jegliche Tierquälerei auskommen und auch ökologischer und gesünder sein. Doch ist In-Vitro-Fleisch eine echte Alternative? Und wäre Labor-Fleisch vegan?Labor-Fleisch

BROTAUFSTRICHE

Aufstrich statt Wurst: Gesünder und abwechslungsreicher essen

Pflanzliche Brotaufstriche sind weit mehr als nur Ersatz für Wurst und Schinken. Sie bringen Vielfalt auf den Küchentisch und sind auch noch viel gesünder als Fleisch.Mehr über Aufstriche BERECHNUNG

Wie für vegetarische Produkte Tiere sterben

Vegetarische Produkte sind manchmal sogar tödlicher für Tiere als Lebensmittel aus Fleisch. Warum das so ist, haben wir hier berechnet. Außerdem finden Sie Infos zu Alternativen.mehr

WARENKUNDE

Jackfrucht - ein fruchtig-exotischer Fleischersatz

Die Jackfrucht ist eine recht große, exotische Frucht, die zunehmend auch als Fleischersatz eine Rolle spielt. Doch auf diese Funktion sollte man Jackfrüchte nicht beschränken!Mehr über Jackfrüchte VEGAN GRILLEN

„Veganes Grillvergnügen“ bei Netto

Der Lebensmittel-Discounter Netto bietet derzeit ein Grill-Set aus fleischfreien, veganen Seitan-Produkten an. Ob das „vegane Grillvergnügen“ schmeckt, erfahren Sie hier.Zum „veganen Grillvergnügen“

FLEISCHALTERNATIVE

Seitan gegrillt – von Sojade

Der französische Hesteller Sojade mischt seit einiger Zeit auch im Geschäft mit veganen Fleischalternativen mit. Wir haben das Produkt „Seitan gegrillt“ probiert.Mehr zum Produkt PRODUKTVORSTELLUNG

Rosmarin-Roulade von Wheaty

Die Rosmarin-Roulade von Wheaty ist ein deftiges Bratstück auf Basis von Weizeneiweiß. Wie die vegane Roulade schmeckt erfahren Sie hier.Mehr über die Rosmarin-Roulade

PRODUKTVORSTELLUNG

Bio Burger von Berief

Die Bio-Burger von Berief sind vegan! Früher fand man in einigen vegetarischen Berief-Produkten Tierprodukte, doch die Bio-Burger von Berief werden nun vegan produziert.Berief Bio Burger PRODUKTVORSTELLUNG

Wiefleisch: Fleischalternativen aus Gemüse

Gemüse als Fleischersatz – kann das funktionieren? Unter der Marke „Wiefleisch“ erhält man Fleischalternativen ohne Seitan und Soja. Wie die schmecken?Wie schmeckt Wiefleisch?