Basiswissen zum veganen Lifestyle

Viele Neu-Veganer und Ernährungsinteressierte haben unzählige Fragen rund um die vegane Lebensweise. Klar, Fleisch, Milch und Eier sind nicht vegan. Doch wie sieht es aus mit Alkohol, Hefe und Butterreinfett?
Auf dieser Seite finden Sie Infos rund um die Basics des veganen Lifestyles!

Bild: Fotolia.com

Basiswissen zum veganen Lifestyle | Artikel

5 typische Einsteiger-Fehler beim Vegan-Umstieg

Immer mehr Menschen werden vegan. Immer wieder machen Vegan-Einstieger aber typische Anfänger-Fehler. Diese 5 Fehler sollten Sie vermeiden, wenn Sie fundiert vegan werden möchten. Mehr

Wo kann man Glutenpulver für Seitan kaufen?

Seitan ist eine tolle Alternative zu Fleischprodukten und lässt sich leicht selbst zubereiten. Doch wo kann man eigentlich Glutenpulver (zum Beispiel "Seitan-Fix") kaufen? Wir verraten es euch! Mehr

Ab wann darf man sich als "Veganer" bezeichnen?

Wann ist man ein echter Veganer? Muss man dazu erst jahrelang vegan leben, oder genügt bereits der gute Wille? Ab wann darf man sich als "Veganer" bezeichnen? Wir verraten es dir! Mehr

Warum essen Veganer Ersatzprodukte?

Warum essen Veganer eigentlich Ersatzprodukte? Wollen sie nicht gerade auf Wurst und Co verzichten? Hier erfahren Sie, warum viele Veganer Ersatzprodukte lieben. Mehr

Umstieg vom Vegetarier zum Veganer

Der Umstieg vom Vegetarier zum Veganer ist vor allem eine Kopfsache. Hier finden Sie Informationen, wie Ihr Vegan-Umstieg funktioniert und worauf Sie achten sollten. Mehr

Missverständliche Bezeichnungen rund um Veganismus

Unsere Sprache ist voll mit tierischen Begriffen, da fragt man sich manchmal, ob Kakaobutter, Milchglas oder Fleischtomaten eigentlich vegan sind. Wüssten Sie's? Mehr

Unveganes Geschenk bekommen - was tun?

Was tun, wenn man als Veganer ein nicht-veganes Geschenkt erhält? Z. B. ein Schoko-Täfelchen im Hotel oder einen unveganen Geburtstagskuchen? Annehmen oder ablehnen? Lies hier weiter! Mehr

Vegane Rasierpinsel: Darauf sollten Tierfreunde achten!

Rasierpinsel werden auch heute noch oft aus Haaren von Wildschweinen oder Dachsen hergestellt. Dafür sterben Tiere! Doch es gibt längst vegane Rasierpinsel, für die kein Tier sterben musste. Mehr

Tierisches Backfett – Schweineschmalz im Brot

Was hat Schweineschmalz im Brot zu suchen? Nichts, könnte man meinen. Doch tatsächlich verwendet immer noch manch eine Bäckerei tierische Fette. Mehr

Veganes Essen im Krankenhaus - worauf sollte man achten?

Vegane Verpflegung im Krankenhaus ist nicht immer einfach. Doch in vielen Häusern gibt es durchaus vegane Optionen. Kommuniziere aber rechtzeitig und beachte unsere Tipps für Veganer. Mehr

Ist Backferment vegan?

Backferment wird insbesondere im Bio-Bereich als Backtriebmittel im Vollkornbrot genutzt. Doch was ist Backferment – und ist Backferment eigentlich vegan? Mehr

Unterschiede zwischen Vegetarismus und Veganismus

Wo liegen eigentlich die Unterschiede zwischen Vegetarismus und Veganismus? Wir erklären dir, was vegane und vegetarische Ernährung unterscheidet - und welche Gemeinsamkeiten es gibt. Mehr

Zwiebeln schmecken bitter - woran liegt's?

Zwiebeln gehören in viele Gerichte - doch wenn man sie püriert oder mixt, schmecken sie schnell bitter. Woran das liegt - und wie du den bitteren Geschmack vermeidest -, erfährst du hier. Mehr

Definition: Was bedeutet Veganismus genau?

Die Gründe, vegan zu leben, sind sehr vielfältig - jeder Veganer definiert "Veganismus" auf seine Weise. Doch eine klare Definition ist sinnvoll, damit z. B. Hersteller wissen, worauf zu achten ist. Mehr

Was ist der Unterschied zwischen Tierschutz und Tierrechten?

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen dem Tierschutz und sogenannten Tierrechten? Was unterscheidet Tierschützer von Tierrechtlern - und welche Gemeinsamkeiten gibt es? Mehr

Ist Fisch Fleisch? Hier die Antwort!

Gilt Fisch eigentlich auch als Fleisch? Diese Frage stellt sich nicht nur um Zusammenhang mit einer vegetarischen Ernährung. Dabei ist die Antwort eigentlich offensichtlich. Oder? Hier die Antwort! Mehr

Vegan ohne Ersatzprodukte - geht das eigentlich?

Geht vegane Ernährung auch ohne Ersatzprodukte? Eine berechtigte Frage, schließlich handelt es sich oft um industrielle Fertigprodukte. Wir zeigen dir, wie es auch ganz ohne Ersatzprodukte geht. Mehr

Wie riskant ist vegane Ernährung wirklich?

Ist vegane Ernährung riskant? Worauf ist zu achten, damit keine Nährstoffmängel auftreten? Wie sieht es eigentlich mit der Vitamin B12-Versorgung aus? Dies und mehr erfährst du in diesem Artikel. Mehr

Warum essen Veganer (und Vegetarier) eigentlich kein Fleisch?

Veganer und Vegetarier essen kein Fleisch. Doch warum eigentlich nicht? Für viele Menschen spielt Mitgefühl eine wichtige Rolle. Doch auch ökologische und gesundheitliche Gründe spielen eine Rolle. Mehr

24 gute Gründe gegen Kuhmilch

Milch wird als Super-Nahrungsmittel beworben. Doch es gibt viele gute Gründe, einmal einen Blick hinter die Marketing-Versprechen zu werfen. Wir haben 24 gute Gründe, keine Kuhmilch zu trinken. Mehr

Sind Marshmallows eigentlich vegan?

Marshmallows sind Schaumzuckerbällchen und werden oft auch als "Mäusespeck" bezeichnet. Häufig enthalten Marshmallows Gelatine. Doch gibt es eigentlich auch vegane Marshmallows? Mehr

Ist Erdöl eigentlich vegan?

Erdöl entstand zu Urzeiten aus Überresten von Pflanzen und Tieren – ein so genannter fossiler Rohstoff. Ein Leben ohne Erdöl wäre heute undenkbar. Doch ist Erdöl (und Benzin / Diesel) vegan? Mehr

Bei diesen 10 Argumenten irren sich Fleischesser

Fleisch ist natürlich, steht für Männlichkeit und Potenz? Wer's glaubt! Wir stellen 10 verbreitete Argumente vor – und zeigen, warum Fleischesser sich hier irren. Mehr

Wie kann man Eier ersetzen?

Ob Kuchen oder Dessert - in vielen klassischen Rezepten sind Hühner-Eier enthalten. Eigentlich seltsam, nicht wahr? Wie man Eier vegan ersetzen kann, erfahren Sie hier. Mehr