Basiswissen zum veganen Lifestyle

Viele Neu-Veganer und Ernährungsinteressierte haben unzählige Fragen rund um die vegane Lebensweise. Klar, Fleisch, Milch und Eier sind nicht vegan. Doch wie sieht es aus mit Alkohol, Hefe und Butterreinfett?
Auf dieser Seite finden Sie Infos rund um die Basics des veganen Lifestyles!

Ist Müsli eigentlich vegan?

Ein gutes, klassisches Müsli ist in der Regel vegan. Doch es gibt auch Müsli-Mischungen, die Tierprodukte enthalten. Worauf sollte man achten? | Mehr

So teuer ist vegane Ernährung wirklich

Ist vegane Ernährung teurer oder billiger als die "normale" Ernährung in Deutschland? Und ist es auch möglich, sich als Veganer ausgewogen und gesund mit wenig Geld zu ernähren? | Mehr

Ist Eiweiß eigentlich vegan?

Viele Lebensmittel enthalten "Eiweiß" - dies zumindest zeigen die Nährstoffangaben. Doch handelt es sich bei "Eiweiß" um das Eiklar von Hühnereiern? Und sind Lebensmittel mit Eiweiß eigentlich vegan? | Mehr

Warum essen Veganer Ersatzprodukte?

Warum essen Veganer eigentlich Ersatzprodukte? Wollen sie nicht gerade auf Wurst und Co verzichten? Hier erfahren Sie, warum viele Veganer Ersatzprodukte lieben. | Mehr

Ist Backferment vegan?

Backferment wird insbesondere im Bio-Bereich als Backtriebmittel im Vollkornbrot genutzt. Doch was ist Backferment – und ist Backferment eigentlich vegan? | Mehr

Kann man auf Kuhmilch verzichten?

Viele Menschen sind daran gewöhnt, Kuhmilch zu trinken. Das hat viele Nachteile für die Gesundheit, für Tiere und Umwelt. Da fragen sich viele Verbraucher: Kann man auf Kuhmilch ganz verzichten? | Mehr

Umstieg vom Vegetarier zum Veganer

Der Umstieg vom Vegetarier zum Veganer ist vor allem eine Kopfsache. Hier finden Sie Informationen, wie Ihr Vegan-Umstieg funktioniert und worauf Sie achten sollten. | Mehr

Warum Veganer jedem erzählen, dass sie vegan leben

Wie erkennt man einen Veganer? Er erzählts einem! Dieser Witz-Klassiker enthält einen wahren Kern – denn natürlich gibt es gute Gründe zu sagen, dass man vegan lebt. | Mehr

Zweinutzungsrassen - im Sinne der Tiere?

Das Schreddern der Eintags-Küken stößt in Deutschland zunehmend auf Widerstand. Doch sind Zweinutzungsrassen eine Alternative? Eher nicht, denn auch die Bruderhähne müssen sterben. | Mehr

Zwiebeln schmecken bitter - woran liegt's?

Zwiebeln gehören in viele Gerichte - doch wenn man sie püriert oder mixt, schmecken sie schnell bitter. Woran das liegt - und wie du den bitteren Geschmack vermeidest -, erfährst du hier. | Mehr

Missverständliche Bezeichnungen rund um Veganismus

Unsere Sprache ist voll mit tierischen Begriffen, da fragt man sich manchmal, ob Kakaobutter, Milchglas oder Fleischtomaten eigentlich vegan sind. Wüssten Sie's? | Mehr

Ab wann darf man sich als "Veganer" bezeichnen?

Wann ist man ein echter Veganer? Muss man dazu erst jahrelang vegan leben, oder genügt bereits der gute Wille? Ab wann darf man sich als "Veganer" bezeichnen? Wir verraten es dir! | Mehr

Definition: Was bedeutet Veganismus genau?

Die Gründe, vegan zu leben, sind sehr vielfältig - jeder Veganer definiert "Veganismus" auf seine Weise. Doch eine klare Definition ist sinnvoll, damit z. B. Hersteller wissen, worauf zu achten ist. | Mehr

Ist Erdöl eigentlich vegan?

Erdöl entstand zu Urzeiten aus Überresten von Pflanzen und Tieren – ein so genannter fossiler Rohstoff. Ein Leben ohne Erdöl wäre heute undenkbar. Doch ist Erdöl (und Benzin / Diesel) vegan? | Mehr

Daunen: Nichts für Tierfreunde

Daunen von Gänsen dienen oft als wärmendes Füllmaterial in Bettdecken, Kopfkissen und Jacken. Meist stammen sie aus Tierquälerei. | Mehr

Sind Kerzen eigentlich vegan?

Kerzen spenden warmes, sanftes Licht und sind besonders in der Weihnachtszeit überall zu sehen. Doch Kerzen bestehen häufig aus tierischen Fetten. Viele Kerzen sind daher nicht vegan. | Mehr

Bei diesen 10 Argumenten irren sich Fleischesser

Fleisch ist natürlich, steht für Männlichkeit und Potenz? Wer's glaubt! Wir stellen 10 verbreitete Argumente vor – und zeigen, warum Fleischesser sich hier irren. | Mehr

Wie kann man Eier ersetzen?

Ob Kuchen oder Dessert - in vielen klassischen Rezepten sind Hühner-Eier enthalten. Eigentlich komisch, nicht wahr? Wie man Eier vegan ersetzen kann, erfahren Sie hier. | Mehr

Worauf man als Vegan-Einsteiger achten sollte

Sie stehen kurz vor dem Vegan-Einstieg, haben aber noch ein paar Fragen? Wir geben Ihnen Tipps und Ratschläge für einen gelungenen, veganen Umstieg. | Mehr

Ist Sorbet bzw. Safteis immer vegan?

Was erfrischt an einem heißen Tag besser, als ein tolles, fruchtiges Sorbet, also ein Safteis? Doch sind Sorbets wirklich vegan? Worauf sollte man als Veganer achten? | Mehr

5 typische Einsteiger-Fehler beim Vegan-Umstieg

Immer mehr Menschen werden vegan. Immer wieder machen Vegan-Einstieger aber typische Anfänger-Fehler. Diese 5 Fehler sollten Sie vermeiden, wenn Sie fundiert vegan werden möchten. | Mehr

Ist vegan gleich laktosefrei?

Veganer essen keine Tierprodukte, also kein Fleisch, keine Milch und keine Eier. Doch sind vegane Produkte automatisch laktosefrei, also frei von Milchzucker? | Mehr

Wie für vegetarische Produkte Tiere sterben

Vegetarische Produkte sind manchmal sogar tödlicher für Tiere als Lebensmittel aus Fleisch. Warum das so ist, haben wir hier berechnet. Außerdem finden Sie Infos zu Alternativen. | Mehr

Ist Milchsäure vegan?

Milchsäure steckt in vielen Lebensmitteln, in Joghurt, Sauerkraut und einigen Brotsorten. Doch ist Milchsäure eigentlich vegan? Und was hat es mit dem Namen auf sich? | Mehr