Vegane Desserts - Wissen und Praxistipps

Welche Leckereien eignen sich eigentlich als Dessert? Und lassen sich auch Klassiker vegan variieren? Ist Sahnesteif eigentlich vegan - und lässt sich Pudding auch mit Sojamilch zubereiten?
Infos, Tipps und Inspirationen rund um veganen Nachtisch und vegane Leckereien findest du in dieser Sammlung.

Bild: Thomas Francois, Fotolia.com

Vegane Desserts - Wissen und Praxistipps | Artikel

"Dany Pflanzlich": So schmeckt das vegane Haselnuss-Dessert

Die Marke "Dany" ist bekannt für Fertig-Puddings (viele davon enthalten Gelatine). Jetzt gibt es mit "Dany Pflanzlich" auch vegane Desserts von Dany! Wir haben die Haselnuss-Variante mal probiert. | Mehr

Ist Kuchen eigentlich vegan? Worauf kommt's an?

Ein gutes Stück Kuchen gehört zum Kaffee einfach dazu. Doch ist Kuchen überhaupt vegan? Worauf musst du achten, wenn du vegan lebst oder einem veganen Freund eine Freude bereiten möchtest? | Mehr

Ist Rote Grütze eigentlich vegan?

Enthält Rote Grütze eigentlich Gelatine oder andere Tierprodukte? Mit dieser berechtigten Frage beschäftigt sich unser Artikel. Und auf eine Sache solltest du beim Kauf von Roter Grütze achten! | Mehr

Vegane Schlagsahne, oder: Kann man Pflanzensahne aufschlagen?

Sahne lässt sich in vielen Fällen durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Doch lässt sich Pflanzensahne eigentlich aufschlagen? Wie ersetzt man Schlagsahne vegan? Wie zeigen Alternativen. | Mehr

Gelingt Milchreis auch mit Sojamilch?

Kann man Milchreis eigentlich mit Sojamilch kochen - und ohne Kuhmilch? Gelingt Milchreis ohne Kuhmilch überhaupt? Dies und mehr erfährst Du in diesem Artikel. Lass es Dir gut schmecken! | Mehr

Ist "Sahnesteif" eigentlich vegan?

Sind Sahnestandmittel wie "Sahnesteif" eigentlich vegan und lassen sie sich auch mit pflanzlichen Sahne-Alternativen verwenden? Wir sind dieser Frage hier einmal genauer auf den Grund gegangen. | Mehr

Wie kann man Eier ersetzen?

Ob Kuchen oder Dessert - in vielen klassischen Rezepten sind Hühner-Eier enthalten. Eigentlich seltsam, nicht wahr? Wie man Eier vegan ersetzen kann, erfahren Sie hier. | Mehr

Vegane Alternativen für Sahne

Ob als Schlagsahne, in Soßen oder im Kaffee: Sahne aus Kuhmilch lässt sich ganz einfach pflanzlich ersetzen. Erfahren Sie mehr über Soja-Sahne, Kochcremes - und sogar vegane Sprühsahne. | Mehr

Unterschied zwischen Schokolade, Kuvertüre und Glasur

Ob in Pralinen, Torten oder Feingebäck: Schokolade spielt bei edlen Süßspeisen eine wichtige Rolle. Doch worin unterscheiden sich Schokolade, Kuvertüren und Glasuren? | Mehr

Gelingt Pudding auch mit Sojamilch?

Pudding ist ein köstliches und leicht zubereitetes Dessert. Es gibt ihn in unterschiedlichsten Sorten, Schoko, Vanille und Co. Doch kann man Pudding auch mit Sojamilch kochen? | Mehr

Nachspeise: 5+ köstliche Ideen für vegane Desserts

Welche Nachspeisen eignen sich für eine vegane Ernährung? Worauf sollte man achten - und wo findet man pflanzliche Fertig-Desserts. Hier findest du 5 konkrete Tipps und zahlreiche weitere Ideen. | Mehr

Vegane Schoko-Cremetorte von Almondy: Was taugt sie wirklich?

Der schwedische Hersteller Almondy hat eine vegane Tiefkühl-Cremetorte in deutsche Supermärkte gebracht. Doch was taugt die vegane "Almondy Choco Delish" wirklich? Wir haben mal probiert! | Mehr

Ist Hirschhornsalz (E 503) vegan?

Hirschhornsalz - das klingt nicht vegan. Und tatsächlich wurde Hirschhornsalz früher aus Hirsch-Geweihen hergestellt. Doch wie sieht es heute aus? Wird Hirschhornsalz (E 503) heute vegan hergestellt? | Mehr