Frischkäse vegan ersetzen

Wie kann man Frischkäse vegan ersetzen? Welche veganen Alternativen gibt es für Frischkäse? Wir haben die vegane Community befragt und 2 Vorschläge erhalten.

Cashew-Frischkäse

250g Cashewkerne (über Nacht eingewiecht), 3EL ungesüßten Soja-Joghurt, 3 EL Würzhefeflocken, 1 EL Zitronensaft, 1/2 geröstete Knoblauchzehe glatt mixen. Ggf. Kräuter unterheben und 2 Stunden ziehen lassen. Wie Frischkäse verwenden: Aufs Brot streichen oder in Saucen montieren.
04.01.2019, 12:30 Uhr. 2 Likes.

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Bio-Frischcreme-Natur

Frischkäse lässt sich durch Bio-Frischcreme ersetzen. Gibt es Natur oder z.B. mit Kräutern. Ihr findet sie in Bio-Märkten (Kühlregal) z.B. von der Firma Green Heart.
27.12.2018, 19:05 Uhr. 1 Like.

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Bild: K/Vegpool

Diese Tipps und Alternativen sind (teilweise) auch als vegane Alternative für Kräuterfrischkäse geeignet.


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