Gänseleber vegan ersetzen

Wie kann man Gänseleber vegan ersetzen? Welche veganen Alternativen gibt es für Gänseleber? Wir haben die vegane Community befragt und 2 Vorschläge erhalten.

Als Brotaufstrich: Pasten wie z. B. Tartex

Pasten auf Basis von Nährhefe sind geschmacklich ähnlich wie Gänseleber. Sie sind in Bioläden und inzwischen auch in fast allen Supermärkten erhältlich.
30.12.2018, 14:48 Uhr. 1 Like.

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Weiße Bohnen

Mit gekochten weißen Bohnen kann man eine Masse machen die so ähnlich schmeckt wie Gänseleber.
28.02.2019, 22:16 Uhr. 0 Likes.

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Bild: Nacho Bildtitel: geese, CC-BY

Diese Tipps und Alternativen sind (teilweise) auch als vegane Alternative für Gänseleberwurst, Stopfleber, Gänsestopfleber und Leber geeignet.


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