Hackfleisch vegan ersetzen

Wie kann man Hackfleisch vegan ersetzen? Welche veganen Alternativen gibt es für Hackfleisch? Wir haben die vegane Community befragt und 3 Vorschläge erhalten.

Naturtofu

Mit der Gabel zu Bröseln zerdrücken, mit Hackfleischgewürz und Sojasauce würzen, ca. 5 Minuten stehen lassen, dann mit ausreichend Bratöl (ca. 1 EL / 100g) wie gewohnt scharf anbraten.
04.01.2019, 11:11 Uhr. 1 Like.

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Gekochter Reis

In gefüllten Paprika usw. kann stattdessen auch gut gewürzter, gekochter Reis verwendet werden.
08.12.2018, 22:27 Uhr. 0 Likes.

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Sojahack

Sojagranulat einfach kurz in Gemüsebrühe einweichen, ausdrücken und wie Hackfleisch würzen.
08.12.2018, 22:25 Uhr. 0 Likes.

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Bild: Fotolia.com

Diese Tipps und Alternativen sind (teilweise) auch als vegane Alternative für Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch und Mett geeignet.


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