Hallo Tulsi und Henk,
vielleicht ist mein veganer Onlinekurs was für Euch: https://www.vegan-werden.de
Er hat genau das Ziel, unterstützung beim Umstieg zu geben, damit man nicht auf etwas "verzichten" muss und auch keine Risiken eingeht.
Man kann auch erstmal kostenlos schnuppern
Viele Grüße
Kilian