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Eisenpfanne: Heißer Tipp für die vegane Küche!

Wer braucht noch eine Eisenpfanne, wo es doch moderne Anti-Haft-Pfannen gibt? Nun, eine Eisenpfanne hat echte Vorteile - und ist ein heißer Tipp, auch für die vegane Küche. | Mehr

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Veganes Online-Magazin

Vegan abnehmen - mit pflanzlicher Ernährung zum Normalgewicht.

Vegan abnehmen - ein guter Vorsatz. Denn Übergewicht erhöht das Risiko für ernsthafte Folgeerkrankungen. Vegane Ernährung ist ein guter Weg, genussvoll und nachhaltig abzunehmen. | Mehr

Gemüse fermentieren - ein Selbstversuch

Durch Fermentation soll Gemüse leichter verdaulich werden und zudem mehr Enzyme und Vitamine enthalten. Doch Fermentation stellt einen auch vor innere Hürden. | Mehr

Klebstoffe - wann sind sie eigentlich vegan?

Früher wurde Klebstoff oft aus Knochen und Milcheiweiß hergestellt. Auch heute noch kommen manchmal Tierprodukte als Klebstoff zum Einsatz. Worauf man achten sollte, erfährst du hier. | Mehr

Gülle: Natürlicher Dünger oder Gift für die Umwelt?

Gülle wird oft als natürlicher Dünger bezeichnet, ist aber auch eine Ursache für die Trinkwasser-Belastung mit Nitrat. Ist denn Gülle nun ein natürlicher Dünger - oder Gift für die Umwelt? | Mehr

Was bedeutet eigentlich "vegetabil"?

Der Begriff "Vegetabil" wird heute nur selten verwendet. Doch bedeutet "vegetabil" dasselbe wie "vegan", oder steht er eher für "vegetarisch"? Wir erklären dir die Bedeutung in diesem Artikel. | Mehr

Warenkunde: Sojasoße

Sojasoße gehört zu den beliebtesten Würzmitteln. Doch es gibt große Unterschiede in der Qualität. Erfahren Sie mehr über Sojasoße. | Mehr

Kommt B12-Mangel auch bei Fleischessern vor?

Vitamin B12 wird oft als ein rein veganes Thema wahrgenommen. Dennoch sind durchaus auch Fleischesser betroffen. Das Problem: Sie wissen es oft nicht - und leiden unter diffusen Symptomen. | Mehr

Woher bekommen Veganer Protein?

Protein bzw. Eiweiß, gehört zu den wichtigsten Nährstoffen und übernimmt im Organismus zahlreiche Funktionen. Doch woher bekommen Veganer Protein? | Mehr

Definition: Was bedeutet Veganismus genau?

Die Gründe, vegan zu leben, sind sehr vielfältig - jeder Veganer definiert "Veganismus" auf seine Weise. Doch eine klare Definition ist sinnvoll, damit z. B. Hersteller wissen, worauf zu achten ist. | Mehr

Vitamin B12-Bluttest - darauf kommt's an!

Ein B12-Bluttest zeigt, wie gut die Versorgung mit Vitamin B12 ist. Dabei genügt es nicht, bloß den Gehalt an Vitamin B12 im Blut zu messen. In diesem Artikel erklären wir, worauf es ankommt. | Mehr

Prof. Schmidtke: Zu viel Nitrat im Grundwasser kann uns krank machen!

Zu viel Nitrat im Trinkwasser kann uns krank machen. Doch wie gelangt das Nitrat ins Grundwasser - und wer kommt für die Folgen auf? Dazu haben wir mit Prof. Knut Schmidtke im Interview gesprochen. | Mehr

Vegane Daunen von Jack Wolfskin: Wie warm sind sie wirklich?

Jack Wolfskin wirbt mit einer veganen Alternative zu Daunen. Dafür muss kein Tier leiden. Doch wie warm sind die Daunen-Alternativen eigentlich wirklich? Wir haben mal eine Jacke ausprobiert! | Mehr

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Vegane Plätzchen dekorieren - Tipps und Ideen

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Mit bunter Deko, Zuckerguss und Schokostreuseln! Doch nicht jede Plätzchen-Deko ist vegan. Deshalb geben wir Ihnen hier Tipps für vegane Plätzchen-Dekoration. | Mehr

Übersicht: Hier kannst du vegane Weihnachts-Süßigkeiten kaufen!

In welchen Geschäften kann man vegane Weihnachts-Süßigkeiten kaufen? Wir haben eine Übersicht mit Weihnachts-Produkten bei Aldi Süd, Lidl, Rewe, DM und Rossmann. Lass es dir schmecken! | Mehr

Ist Milchsäure vegan?

Milchsäure steckt in vielen Lebensmitteln, in Joghurt, Sauerkraut und einigen Brotsorten. Doch ist Milchsäure eigentlich vegan? Und was hat es mit dem Namen auf sich? | Mehr

Warenkunde: Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte liefern gerade im Winter jede Menge Vitamin C. Viele wissenswerte Infos rund um Zitrusfrüchte erfahren Sie hier! | Mehr

Wie isst (und schält) man Litschi?

Litschis sind kleine, exotische Früchte mit einem ganz charakteristischen Geschmack. Doch wie schält und öffnet man Litschis eigentlich? Und worauf sollte man beim Kauf achten? Hier erfährst Du es! | Mehr

Kann man die Blätter von Blumenkohl essen?

Kann man die Außenblätter des Blumenkohls eigentlich problemlos mitessen? Worauf sollte man bei der Zubereitung dieses klassischen Kohl-Gemüses genau achten? Hier finden Sie Infos! | Mehr

Diese pflanzlichen Arzneimittel gegen Erkältung sind vegan

Pflanzliche Erkältungs-Medikamente sind nicht immer vegan. Gelatine, Laktose und Schelllack sind keine Seltenheit. Wir erklären, worauf Veganer achten sollten und welche Medikamente vegan sind. | Mehr

Vegane Geschenke zu Weihnachten - worauf sollte man achten?

Du möchtest einem Veganer ein Weihnachtsgeschenk machen und fragst dich, worauf du dabei achten solltest? Wir erklären dir, worauf du achten solltest, um nicht ins Fettnäpfchen zu treten. | Mehr

Als Gastgeber auch vegane Optionen anbieten - die besten Tipps!

Was tun, wenn man als Hotel-Betreiber vegane Gäste erwartet? Eigentlich ist es gar nicht so schwer, im Hotel eine vegane Option zu etablieren. In unserer Artikel-Serie zeigen wir, worauf zu achten ist. | Mehr

Faktencheck: Enthält Milch Eiter?

Stimmt es, dass Milch Eiter aus entzündeten Eutern enthält? Die These klingt jedenfalls nicht gerade appetitlich. Hier der Faktencheck! | Mehr

Ist Marmelade eigentlich immer vegan?

Sind Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren eigentlich immer vegan? Diese Frage bezieht sich meist auf die Geliermittel, allerdings könnten auch andere Tierprodukte enthalten sein. | Mehr

Werden Vitamin B12-Präparate von der Krankenkasse bezahlt?

Zahlt die Krankenkasse für Vitamin B12-Präparate - oder muss man als Patient selbst dafür bezahlen? Erfahren Sie hier, ob Sie auf den Kosten für Vitamin B12-Präparate selbst sitzen bleiben. | Mehr