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Dr. Mark Benecke: Die Menschheit wird aussterben

Dr. Mark Benecke sagte im Vegpool-Interview, dass die Menschheit die Klimakrise nicht überleben würde. Wie bitte!? Meint er das ernst? Wir haben nochmals nachgefragt. | Mehr

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Vegane Auswahl in Misdroy (PL)

Wie gut klappt vegane Ernährung im polnischen Urlaubsort Misdroy an der Ostsee? Wir haben uns einmal in den lokalen Supermärkten umgesehen - und geben dir einen veganen Überblick. | Mehr

Veganes Essen im Krankenhaus - worauf sollte man achten?

Vegane Verpflegung im Krankenhaus ist nicht immer einfach. Doch in vielen Häusern gibt es durchaus vegane Optionen. Kommuniziere aber rechtzeitig und beachte unsere Tipps für Veganer. | Mehr

Ausprobiert: Veganer "SoFisch"-Burger von SoFine

Die niederländische Marke "SoFine" hat vegane Fisch-Burger auf den Markt gebracht. Wie die "SoFisch"-Burger schmecken (und ob sie geschmacklich mit echtem Fisch mithalten) erfährst du hier. | Mehr

"Klartext: Ernährung" - unsere Rezension zum Buch

Im Buch "Klartext: Ernährung" vermitteln die Autoren einen fundierten aber einfach verständlichen Überblick über die Grundlagen einer gesunden (pflanzenbasierten) Ernährung. Hier unsere Rezension. | Mehr

Unveganes Geschenk bekommen - was tun?

Was tun, wenn man als Veganer ein nicht-veganes Geschenkt erhält? Z. B. ein Schoko-Täfelchen im Hotel oder einen unveganen Geburtstagskuchen? Annehmen oder ablehnen? Lies hier weiter! | Mehr

Warum tragen viele Kälbchen einen Stachel-Ring in der Nase?

Immer wieder sieht man Kälbchen, die einen stacheligen Ring in der Nase tragen. Der Zweck dieses Ringes ist absolut nicht tierfreundlich. Er soll die Tiere an einem natürlichen Verhalten hindern. | Mehr

Veganer "Plan B"-Burger - wie schmeckt er?

Wie schmeckt eigentlich der vegane "Plan B"-Burger auf Basis von Weizen- und Ackerbohnen-Protein, den man bei Edeka kaufen kann? Wir haben den veganen Burger einmal ausprobiert. | Mehr

Deshalb sollte man Reis vor dem Kochen waschen

Reis sollte vor dem Kochen gründlich gewaschen werden. Dafür gibt es mehrere gute Gründe. Welche das sind und worauf man beim Waschen von Reis achten sollte, erfährst du hier. | Mehr

Schnellkochtopf: Die 6 wichtigsten Vorteile.

Viele Haushalte haben einen Schnellkochtopf, doch nur wenige nutzen ihn regelmäßig. Dabei haben Schnellkochtöpfe echte Vorteile und können dabei helfen, gesund und sparsam zu leben. | Mehr

Prof. Michalsen: Ernährung spielt im Medizinstudium kaum eine Rolle.

Obwohl die Ernährung einen hohen Stellenwert bei der Vorbeugung von Erkrankungen hat, spiele sie im Medizinstudium kaum eine Rolle, sage uns Prof. Dr. med. Andreas Michalsen im Interview. | Mehr

Probiert: Der vegane Next Level Burger von Lidl

Lidl hat eine vegane Produkt-Range im Sortiment, darunter auch der "Next Level Burger". Doch wie schmeckt der vegane Burger von Lidl eigentlich? Wir haben ihn einfach mal angebraten. | Mehr

Was ist eigentlich "Solidarische Landwirtschaft"?

In einer solidarischen Landwirtschaft schließen sich Bauern und Verbraucher zusammen. Die Landwirte bekommen ein gesichertes Einkommen und die Mitglieder profitieren von der Ernte. | Mehr

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Weichspüler: Enthält oft Schlachtprodukte (nicht vegan!)

Weichspüler enthalten häufig Schlachtprodukte. Aus ihnen werden "kationische Tenside" hergestellt. Zudem begünstigen Weichspüler aber auch Schimmelbildung in der Waschmaschine. Worauf achten? | Mehr

Faktencheck: Enthält Milch Eiter?

Stimmt es, dass Milch Eiter aus entzündeten Eutern enthält? Die These klingt jedenfalls nicht gerade appetitlich. Hier der Faktencheck! | Mehr

Werden Vitamin B12-Präparate von der Krankenkasse bezahlt?

Zahlt die Krankenkasse für Vitamin B12-Präparate - oder muss man als Patient selbst dafür bezahlen? Erfahren Sie hier, ob Sie auf den Kosten für Vitamin B12-Präparate selbst sitzen bleiben. | Mehr

Veganismus: Die 5 größten Nachteile

Vieles spricht für die vegane Ernährung, doch es gibt auch (vermeintliche?) Nachteile. Eine Übersicht der 5 wichtigsten Nachteile des Veganismus finden Sie hier. | Mehr

Butterreinfett – was ist das eigentlich?

Was ist Butterreinfett, diese Zutat, die in manch einer Zutatenliste ganz am Schluss erscheint – und das ganze Produkt unvegan macht? | Mehr

Ist Marmelade eigentlich immer vegan?

Sind Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren eigentlich immer vegan? Diese Frage bezieht sich meist auf die Geliermittel, allerdings könnten auch andere Tierprodukte enthalten sein. | Mehr

Ist Hefe in Brot und Gebäck vegan?

Hefe ist in Brot und Bier, sowie als Extrakt auch in Gemüsebrühen und Würzmitteln enthalten. Doch ist Hefe eigentlich für eine vegane Ernährung geeignet? | Mehr

Verdauungsprobleme beim Vegan-Umstieg

Manchmal treten beim Vegan-Umstieg Probleme mit der Verdauung auf... Magendrücken, Blähungen, Durchfall. Meist gehen diese Verdauungsporbleme aber schnell vorüber. | Mehr

Grundrezept: Helle Soße, ganz vegan.

Soßen sind aus der deutschen Küche kaum wegzudenken - sie passen auch wunderbar zur veganen Küche. Mit diese veganen Grundrezepten gelingt Ihnen im Handumdrehen eine vegane helle Soße. | Mehr

B12-Präparate: Worauf sollte ich achten?

Die Versorgung mit B12 ist auch bei veganer Ernährung kein Problem, wenn entsprechende B12-Präparate eingenommen werden. Doch worauf sollte man bei B12-Präparaten achten? | Mehr

Ist Tortenguss eigentlich vegan?

Wie lecker ist doch der transparent glänzende Tortenguss auf jeder Fruchttorte! Tortenguss ist zwar oft vegan, aber nicht immer! Wir zeigen, worauf Du bei der Auswahl von Tortenguss achten solltest. | Mehr

Vegan werden – ein guter Einstieg

Vegan werden - eine gute Entscheidung. Lernen Sie die Vorteile einer veganen Ernährung kennen und werden Sie mit Freude vegan! Tipps zum Einstieg finden Sie hier. | Mehr