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Warum ist Sojamilch eigentlich so teuer?
Kuhmilch wird oft deutlich billiger verkauft als Sojamilch. Dabei besteht Sojamilch doch nur aus Soja und Wasser. Erfahren Sie, warum Sojamilch teuer ist - und doch preiswert! Mehr
Ist Lakritz eigentlich vegan?
Süßigkeiten aus Lakritz gibt es in allen möglichen Formen und Varianten. Häufig wird auch Salmiak zugesetzt. Stellt sich die Frage: Ist Lakritz eigentlich vegan? Worauf sollte man beim Kauf achten? Mehr
Ist Bienenwachs eigentlich vegan?
Bienenwachs findet als Kerzenwachs Verwendung, kommt aber auch in Süßigkeiten und Kosmetik zum Einsatz. Doch ist Bienenwachs vegan? Hier erfährst du die Hintergründe. Mehr
Geliermittel Pektin - was steckt dahinter? Ist es vegan?
In vielen Gummibärchen, Konfitüren und Fruchtgummi wird Pektin als Geliermittel verwendet. Doch worum handelt es sich dabei eigentlich - und ist Pektin eigentlich vegan? Mehr
Prof. Klotter: Deshalb reagieren Fleischesser so ablehnend auf Veganer
Warum beschimpfen Fleischesser Veganer oft so heftig? Wer wüsste es besser als der Ernährungspsychologe Prof. Dr. Johann Christoph Klotter. Hier unser Interview mit ihm. Mehr
Weißes Mandelmus - weißes Gold auf's Brot!
Weißes Mandelmus ist wohl der König unter den Lebensmitteln, eine Art "weißes Gold". Das wunderbar fein-aromatische Mus aus weißen Mandeln kommt in der veganen Küche gut zur Geltung. Mehr
Als Veganer immer hungrig – was tun?
Wird man als Veganer überhaupt satt? Wer seine Ernährung gerade umstellt, hat vielleicht zu Beginn das Gefühl, dass vegane Lebensmittel nicht sättigen. Was tun? Mehr
Warum deine Waage gute Argumente für vegane Ernährung hat
Was, wenn deine Waage bessere Argumente für eine vegane Ernährung hat, als die nervige Veganerin zwei Türen weiter? Es könnte so sein! Mehr
Vitamin B12 supplementieren: Das sagt Experte Dr. Markus Keller
Worauf kommt es bei der Vitamin B12-Supplementierung an? Dazu haben wir den Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller befragt. Hier der Interview-Ausschnitt! Mehr
Was sind Puddingvegetarier?
Was ist denn eigentlich ein "Puddingvegetarier" bzw. "Puddingveganer"? Es handelt sich um eine Bezeichnung für Menschen, die zwar vegetarisch oder vegan essen, aber... Hier unsere Definition! Mehr
7 Tipps um weniger Fleisch zu essen
Der Fleischkonsum sinkt in Deutschland - auch, weil immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren. Wie das klappt, verraten wir in 7 Tipps. Mehr
Kartoffeln, Reis oder Pasta - was ist gesünder?
Kartoffeln, Reis und Pasta gehören zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln. Doch welches ist am gesündesten? In diesem Artikel beleuchten wir verschiedene Aspekte und geben Tipps für den Alltag. Mehr
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Die wichtigsten Vegan-Themen findest du hier mit einem Klick!
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Faktencheck: War Hitler Vegetarier?
War Hitler Vegetarier? Dies wird gern behauptet, um die angebliche Friedfertigkeit von Vegetariern zu konterkarieren. Dabei ist die Frage in dem Zusammenhang absurd. Und: Hitler aß durchaus Fleisch. Mehr
Vegane Schokolade – Verführung ohne Tierprodukte
Vegane Schokolade gibt es in vielen Sorten. Doch schmeckt das überhaupt? Wo kann man vegane Schokolade eigentlich kaufen - und ist vegane Schokolade eigentlich teurer als herkömmliche Sorten? Mehr
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Sollte man Nudeln in sprudelndem Wasser kochen, oder kann man sie schon im kalten Wasser auf den Herd stellen? Und ist das Abschrecken eine gute Idee? Mehr
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Vegane Brotaufstriche lassen sich ganz leicht selbst herstellen und ganz individuell abschmecken. So auch dieser tolle Aufstrich aus Sonnenblumenkernen. Mehr
Leinöl: Wertvoll für vegane Ernährung.
Leinöl ist ein wertvolles Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an essenziellen Omega-Fettsäuren. In der veganen Ernährung kann Leinöl vielfältig verwendet werden. Mehr
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