Vegan werden, vegan leben. Lust auf vegane Ernährung!

4 Tipps: Bio & vegan mit wenig Geld

Vegane Lebensmittel aus biologischem Anbau – viel nachhaltiger und gesünder geht es wohl nicht. Vier Tipps, wie Sie Umwelt, Tiere und Ihren Geldbeutel schonen. | Mehr

Ist Çiğ Köfte vegan?

Çiğ Köfte sind würzige Buletten, die besonders im orientalischen Raum sehr verbreitet sind. Doch sind Çiğ Köfte eigentlich vegan? | Mehr

Kichererbsen - orientalische Leckerschmecker

Obwohl Kichererbsen zu den Grundnahrungsmitteln gehören, werden sie in Europa nur selten verwendet. Schade eigentlich, denn sie schmecken richtig gut. | Mehr

Rezept: Vegane Pizza

Knusprige Pizza ganz vegan - geht das überhaupt? Klar! Veganer belegen mit frischem Gemüse, Seitan und Tofu - und auch auf Käse muss niemand verzichten. | Mehr

Kein Käse für Vegetarier?

Vegetarier essen kein Fleisch. Doch auch Käse enthält oft eine Zutat vom totem Tier: Lab. Ist Käse dann eigentlich noch vegetarisch? Welche Alternativen gibt es? | Mehr

Containern und „Freeganismus“: Konsum Ade!

Unmengen an Lebensmitteln landen täglich in den Müllcontainern. „Freeganer“ nutzen das, was andere wegwerfen. Erfahren Sie mehr! | Mehr

Kein Fleisch, keine Tierprodukte - aber wie sieht's mit Tabak aus? Dürfen Veganer Zigaretten rauchen? Klar, wer am Glimmstängel saugt, setzt seine Gesundheit aufs Spiel. Aber ist Rauchen vegan? | Mehr

Test: Gärautomat von Brod & Taylor

Ein Gärautomat sorgt für konstante Temperaturen für Joghurt, Hefeteig, Tempeh und Co. Im Test: Der Gärautomat von Brod & Taylor. | Mehr

Gentechnik in Tofu und Sojaprodukten?

Immer mehr Soja wird genetisch verändert. Doch sind auch vegetarische Produkte wie Tofu und Fleischalternativen davon betroffen? Erfahren Sie mehr! | Mehr

Ist die vegane Ernährung gesund?

Eine Ernährung ganz ohne Fleisch, Milch und Eier mag vielleicht moralische Vorteile haben - aber ist es auch gesund, sich vegan zu ernähren? | Mehr

Pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch

Wer aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen Kuhmilch meiden möchte, der findet inzwischen eine große Auswahl an pflanzlichen Alternativen. Wir zeigen Dir, welche Vielfalt Dich erwartet. | Mehr

Die Vollwert-Ernährung

Was hat es eigentlich mit der Vollwertkost auf sich? Wie ernährt man sich vollwertig? Und ist eine Vollwert-Ernährung auch für Veganer möglich? Dies und mehr erfahren Sie hier! | Mehr

5 Vorsätze, die wir nicht länger aufschieben sollten

Warum auf Veränderung warten, wenn wir selbst beginnen können? Mit diesen fünf Vorsätzen können Sie bereits viel für unsere Umwelt erreichen. Das Wichtigste dabei: Fangen Sie einfach an. | Mehr

Pastinaken – aromatisches Wintergemüse

Pastinaken gehören zu den Wintergemüsen und führen in den deutschen Supermärkten eher ein Schattendasein. Sie lassen sich vielfältig verwenden und sind auch sehr gesund. | Mehr

Religion ist kein Grund für Tierquälerei

Feste wie Weihnachten oder Ostern werden in Deutschland oft auf blutige Weise zelebriert. Millionen Tiere müssen sterben, damit Gläubige ihren Glauben feiern können. Das geht auch anders. | Mehr

Wie isst (und schält) man Litschi?

Litschis sind kleine, exotische Früchte mit einem ganz charakteristischen Geschmack. Doch wie schält und öffnet man Litschis eigentlich? Und worauf sollte man beim Kauf achten? Hier erfährst Du es! | Mehr

Warenkunde: Kumquats

Kumquats sind kleine, orange-farbene Früchte, die man gerade im Wintern in gut sortierten Super- und Biomärkten kaufen kann - und deren Schale essbar ist. | Mehr

Neujahres-Vorsatz: vegan werden

Das neue Jahr nähert sich und es ist Zeit für gute Vorsätze, zum Beispiel, vegan zu werden. Wie aus dem guten Vorsatz auch Realität wird erfahren Sie hier. | Mehr

Kaki schmeckt komisch - woran liegt es?

Kakis sind im Winter besonders beliebt in Deutschland. Doch nicht immer schmeckt eine Kaki lecker. Manchmal schmeckt die Frucht bitter, pelzig, stumpf und irgendwie komisch. Woran liegt das eigentlich? | Mehr

Geliermittel Pektin - was steckt dahinter?

In vielen Gummibärchen, Konfitüren und Fruchtgummi wird Pektin als Geliermittel verwendet. Doch worum handelt es sich dabei eigentlich - und ist Pektin eigentlich vegan? | Mehr

Gelingt Pudding auch mit Sojamilch?

Pudding ist ein köstliches und leicht zubereitetes Dessert. Es gibt ihn in unterschiedlichsten Sorten, Schoko, Vanille und Co. Doch kann man Pudding auch mit Sojamilch kochen? | Mehr

Schuhe ganz ohne Leder

Schuhe sind oft aus Leder. Das mag nicht jeder. Doch wo findet man lederfreie Schuhe und worauf sollte man beim Schuhkauf achten? | Mehr

Vegane Alternativen zu Frischkäse

Frischkäse lässt sich ganz leicht vegan ersetzen und die Zubereitung veganer Alternativen ist kinderleicht! Wir geben Tipps und Bezugsquellen. | Mehr

Sind Avocados denn nun eigentlich vegan?

Avocados sind nicht vegan, heißt es immer mal wieder in den Medien. Doch woran liegt das? Warum sollten Avocados nicht vegan sein? Wir haben uns dieses Avocado-Gerücht genauer angeschaut. | Mehr

Jahresende: Vegan Silvester feiern

Das neue Jahr kommt und Silvester will gefeiert werden! Doch wie feiert man als Veganer Silvester? Finden Sie Tipps und Anregungen für einen guten Rutsch! | Mehr

Vegan leben mit Gluten-Unverträglichkeit

Wer eine Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) hat, muss auf viele Lebensmittel verzichten. Doch man kann auch mit Zöliakie vegan leben | Mehr

Ist Erdöl eigentlich vegan?

Erdöl entstand zu Urzeiten aus Überresten von Pflanzen und Tieren – ein so genannter fossiler Rohstoff. Ein Leben ohne Erdöl wäre heute undenkbar. Doch ist es vegan? | Mehr

Bio-Konfekt von Clarana

Konfekt ist eine schöne Geschenkidee - doch die meisten dieser Leckerbissen enthalten Tierprodukte. Clarana hat nun eine vegane Bio-Konfekt-Mischung auf den Markt gebracht. Wie die schmeckt? | Mehr

Muss ein Supermarkt Pfandflaschen zurücknehmen?

Müssen Supermärkte eigentlich alle Pfandflaschen zurücknehmen, oder können sie sich auch weigern, einzelne Flaschen anzunehmen? Wir sind der Sache einmal genauer auf den Grund gegangen. | Mehr

Gereinigt mit Milch: Ist Wodka vegan?

Wodka gehört zu den beliebtesten Spirituosen. Doch manche Hersteller verwenden bei der Herstellung von Wodka auch Tierprodukte. Warum das so ist - und worauf man achten sollte. | Mehr

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