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Ist Kaugummi vegan?

Schon seit Urzeiten kauen Menschen Kaugummi. Früher nutzte man Harze und Kautschuk, heute wird die Kaumasse meist petrochemisch hergestellt. | Mehr

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Kunstleder: Auto-Ausstattung ohne Leder

Im Auto-Bereich wird immer noch häufig Leder eingesetzt, in Sitzen, Lenkrad oder Verkleidung. Dabei gibt es viele gute Alternativen, die sich bewährt haben. | Mehr

Gesetze treiben Tierquäler ins Ausland - stimmt das?

In Diskussionen über den Tierschutz wird immer wieder behauptet, strengere Tierschutz-Gesetze würden Tierquäler nur ins Ausland treiben. Stimmt das Argument? | Mehr

Kokoswasser – Erfrischung aus der Kokosnuss

Kokoswasser, die Flüssigkeit aus jungen, grünen Kokosnüssen, wird auch in Europa immer beliebter. Doch ist Kokoswasser wirklich so besonders? Erfahren Sie mehr! | Mehr

Das Dilemma des erhobenen Zeigefingers

Wer mit erhobenem Zeigefinger diskutiert, wird schnell als Moralisierer kritisiert. Doch auch hinter der Zeigefinger-Kritik steckt oft ein Zeigefinger. Absurd? Auf jeden Fall! | Mehr

Oecotrophologie: Die Ernährung als Wissenschaft

Die Oecotrophologie beschäftigt sich mit Fragen zu Ernährung und Lebensmittel-Produktion und ist interdisziplinär ausgerichtet. | Mehr

Sollte man als Veganer einen "Cheat Day" einlegen?

Man kennt ihn aus verschiedenen Diäten: Den Cheat Day, an dem die strengen Diät-Grundsätze mal ignoriert werden können. Doch macht auch ein veganer Cheat Day Sinn? | Mehr

Symptome bei Vitamin B12-Mangel

Beim Vitamin B12 sollte man besonders auf ausreichende Versorgung achten. Doch wie bemerkt man eigentlich einen B12-Mangel? Welche Symptome können auftreten? | Mehr

Veganen Joghurt selbst machen - Rezept

Sojajoghurt schmeckt frisch und kann mit Früchten und Cerealien lecker zubereitet werden. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie veganen Sojajoghurt selbst herstellen können. | Mehr

Warum ist Sojamilch eigentlich so teuer?

Kuhmilch wird oft deutlich billiger verkauft als Sojamilch. Dabei besteht Sojamilch doch nur aus Soja und Wasser. Erfahren Sie, warum Sojamilch teuer ist - und doch preiswert! | Mehr

Vegane Zahnpflege: Zahncremes und Co.

Zähne brauchen Pflege. Doch nicht alle Zahnpflege-Produkte sind vegan. Hier finden Sie Informationen und Antworten rund um die vegane Zahnpflege. | Mehr

Kokosblütenzucker: Feine Süße aus der Blüte der Kokospalme

Unter den alternativen Süßungsmittel verbergen sich manche Schätze, wie zum Beispiel Kokosblütenzucker. Ob er wirklich besser ist als raffinierter Zucker? Lesen Sie mehr! | Mehr

Tofu - raffiniert zubereitet, lecker serviert

Unverarbeitet schmeckt Tofu neutral. Durch raffinierte Zubereitung, zum Beispiel gebraten oder mariniert, wird er zum wahren Leckerbissen - in Suppen und auch am Buffet. | Mehr

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Kaki schmeckt komisch - woran liegt es?

Kakis sind im Winter besonders beliebt in Deutschland. Doch nicht immer schmeckt eine Kaki lecker. Manchmal schmeckt die Frucht bitter, pelzig, stumpf und irgendwie komisch. Woran liegt das eigentlich? | Mehr

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Ist Kernseife eigentlich vegan?

Kernseife ist die Mutter aller Seifen. Sie kostet wenig Geld, ist überall erhältlich und hat sich seit Jahrzehnten bewährt. Doch besteht Kernseife nicht aus tierischen Fetten? | Mehr

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Wie spricht man Gluten eigentlich korrekt aus? Liegt die Betonung auf der ersten oder auf der zweiten Silbe? In diesem Artikel geben wir Dir eine Antwort auf diese Frage. | Mehr

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