Mailserie: Veganer Ökostrom

Alles rund um Vitamin B12

Das Vitamin B12, auch Cobalamin, spielt bei einer veganen Ernährung eine besondere Rolle. Experten raten dazu, Vitamin B12 zu supplementieren. Ein Vitamin B12-Mangel (der übrigens nicht nur Veganer betreffen kann) sollte unbedingt vermieden werden. Brauchen Veganer eine Extra-Portion Vitamin B12? Und welche Nahrungsergänzungsmittel kommen in Frage?
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