Veganer Herbst-Eintopf

Erstellt 24.10.2018, 12:15 Uhr, von kilian. Kategorie: Rezepte und Anleitungen. 2 Antworten.

veganPosts: 3277männlich34 JahreBerlinRanking: 100online
Veganer Herbst-Eintopf
24.10.2018, 12:15 Uhr
Hallo,

hier mein heutiges Mittagessen (saisonaler Eintopf):

Bild: ohne Beschreibung


Schnell und einfach (und überwiegend aus regionalen und saisonalen Zutaten machbar):

- kleiner Kürbis Hokkaido
- paar Kartoffeln
- eine Stange Lauch
- eine gelbe oder rote Paprika

Alles klein schnippeln und mit etwas Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen und etwa 8 Minuten vor sich hinköcheln lassen.

Etwas Majoran und eine prise frischen, gemahlenen schwarzen Pfeffer dazu geben.
Einen Zweig Petersilie klein schnippeln und unterrühren. Ich habe auch noch etwas Reis dazu getan, der noch übrig war.

Mit einem Schuss Leinöl servieren.

Perfekt auch für den stressigen Arbeits-Alltag.
Lassts Euch schmecken!

Viele Grüße

Kilian
2x bearbeitet
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Hi,

hilft Dir das hier vielleicht weiter? :star:

LG!
veganPosts: 793weiblich28 Jahre91126 SchwabachRanking: 90
24.10.2018, 15:02 Uhr
Sieht sehr gut aus :-)
Ich hoffe es hat geschmeckt :wink:
Der Tag wird kommen, an dem das Töten eines Tieres genauso als Verbrechen betrachtet werden wird wie das Töten eines Menschen

- Leonardo da Vinci

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veganPosts: 3277männlich34 JahreBerlinRanking: 100online
24.10.2018, 22:21 Uhr
Hat es :)
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