Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 1619 Antworten.

23.05.2021
Gestern gab es bei mir Karotten -Kartoffel-gedünstet...war lecker .

Heute Mittag hatte ich einen großen Salatteller und am Abend gibt es Bohnensalat und Bratkartoffeln aus Süßkartoffeln.

LG
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24.05.2021
Hi, bei mir gab es Spargel und Kartoffeln mit zerlassener Butter und Schnitzel (selbstverständlich alles vegan) und als Nachtisch Rhabarber-Erdbeer-Kompott!
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24.05.2021
Da ich gerade wieder meine vierteljährliche Detox-Kur mache, gibt es nur sehr "reduziertes" Essen: Mittags meist Linsen mit Reis und abends eine schöne Suppe. Gestern hatte ich ein traumhaft leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten.
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24.05.2021
Bei mir gibt es einen gem.Salat ,Eisberg ,Gurke ,grünen Paprika viel Kräuter und dazu ein Vegan Cordon - Bleu.
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26.05.2021
Zum Mittag gab es Tomatenrisotto und einen gemischten Salat.
Abends gibts dann Brot. Ich habe mir eine Baguettform geleistet, die nun ausprobiert werden will :)
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26.05.2021
Ich bin gerade mal wieder in einer Detox Kur, von daher mittags nur sehr reduziert (Linsen mit Reis), aber abends ein schönes Süppchen. Gestern gab es ein Rote Linsen-Karotten-Mandel-Süppchen mit einem Topping aus gerösteten Haselnüssen, Haselnussöl, Chili, getrockneten Tomaten, Oregano und Basilikum. Dazu ein glutenfreie Ciabatta.


Bild: ohne Beschreibung




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26.05.2021
Gestern hatten wir vonn Penny Food for Future vegane Lasagne - richtig gut!

Auch hier mal wieder ein Produkt, das nicht als abschreckendes Beispiel für vegan hergestellt wurde, sondern auch Nichtveganern schmecken soll :thumbup: :thumbup: . Wie wir finden sehr gelungen - und dazu noch preiswert. Gerade auch für Singles sehr empfehlenswert, wenn sie mal spät nach Hause kommen und Hunger haben :green:
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26.05.2021
Ich hatte heute mit Rahmen meiner Kur ein sehr leckeres Spargel-Orangen-Süppchen. Natürlich selbst gemacht. :thumbup:
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26.05.2021
Heute gab es Kartoffeltortilla. Das Rezept von der Smarticularseite geklaut. Sooo lecker und so einfach. Noch ein bunter Salat dazu, mampf.
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26.05.2021
Bei mir gab es heute nur Nudelsuppe mit Suppengemüse. Liegt leider auch daran, dass ich gestern furchtbare Magenprobleme hatte und dann doch lieber Schonkost essen wollte. :angel:

Ansonsten ist bald eine Lasagne geplant. Und Pizza. Das muss einfach irgendwie in regelmäßigen Abständen gegessen werden. :D
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