Suche nach "Tag: Nährstoffe"


Enthalten Tierprodukte eigentlich auch Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Sie sind weit mehr als "Ballast". Doch enthalten Tierprodukte wie Fleisch, Milch und Eier eigentlich ausreichend Ballaststoffe? Mehr

Diese veganen Lebensmittel sind reich an Magnesium!

Magnesium ist ein Spurenelement, das von Natur aus in zahlreichen Lebensmitteln enthalten ist. Doch welche Lebensmittel eignen sich besonders als natürliche Magnesium-Quelle für Veganer? Mehr

Eisen in der veganen Ernährung: Die 4 wichtigsten Quellen

Bekommen Veganer genug Eisen? Worauf sollte man bei veganer Ernährung achten? Welche veganen Eisenquellen gibt es? Die gute Nachricht: Es ist ziemlich einfach. Hier findet ihr die wichtigsten Infos! Mehr

Folsäure in der veganen Ernährung

Folsäure gehört zu den Mangel-Nährstoffen in Deutschland. Vielen Fleischessern wird empfohlen, Folsäure über ein Präparat zu ergänzen. Viel besser sieht es da bei den Veganern aus. Mehr

Nahrungsergänzung: Wann sind Kombi-Präparate sinnvoll?

Sind Multi-Nährstoff-Präparate eigentlich sinnvoll? Meistens nicht. Denn sie liefern Vitamine und Nährstoffe nach dem Gießkannenprinzip. Nur wenige Multi-Präparate sind sinnvoll für Veganer. Mehr

Woher bekommen Veganer Protein?

Protein bzw. Eiweiß, gehört zu den wichtigsten Nährstoffen. Wie ihr als Veganer eure Versorgung mit Protein verbessert, erfahrt ihr hier. Inkl. 5 wichtigen Lebensmittelgruppen. Mehr

Calcium: Die besten veganen Quellen

Calcium ist wichtig für Knochen und Zähne. Doch welche Calcium-Quellen gibt es in der veganen Ernährung? Worauf sollten Veganer achten, um genug Calcium aufzunehmen? Mehr

Woher bekommen Veganer Zink?

Zink ist ein essentielles Spurenelement und Bestandteil vieler lebenswichtiger Enzyme. Die Versorgung mit Zink kann auch bei veganer Ernährung sichergestellt werden. Mehr

So kannst du deine Jod-Aufnahme vegan verbessern

Viele Menschen in Deutschland sind mit Jod unterversorgt. Auch Veganer sollten auf eine ausreichende Jod-Zufuhr achten. Eigentlich ist es recht einfach. Erfahre, worauf man achten sollte. Mehr

Selen: Versorgung bei veganer Ernährung

Selen ist ein Spurenelement, das unser Körper in geringen Mengen benötigt. Eine Versorgung ist auch bei einer veganen Ernährung gut möglich - doch ein paar Dinge sollten Sie wissen. Mehr

Müssen Veganer Nahrungsergänzungsmittel nehmen?

Benötigen Veganer Nahrungsergänzungsmittel um einen Nährstoffmangel vorzubeugen? Leider gibt es noch viele Vorurteile zu diesem Thema. Daher sorgen wir hier für etwas mehr Klarheit. Mehr

Vitamin B12 und vegane Ernährung

Vitamin B12 ist wichtig für Zellteilung, Blutbildung und das Nervensystem. Und auch in Diskussionen rund um eine vegane Ernährung wird oft über Vitamin B12 gesprochen. Warum eigentlich? Mehr

Milch - kein guter Calciumlieferant?

Kuhmilch gilt als gesundes Lebensmittel und wird häufig als Calciumspender empfohlen. Doch es gibt begründete Kritik an Milch. Mehr

Vegane Quellen für B-Vitamine

Nicht nur Vitamin B12 ist wichtig für die vegane Ernährung. Zum Glück gibt es tolle vegane Quellen für Niacin, Folsäure und Co. Wir stellen fünf davon vor. Mehr

Gerstengras – einfach mal Gras essen!

Gerstengras und daraus hergestellte Produkte wie Gerstengrassaftpulver sind besonders in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Zu Recht? Mehr

Warum Superfoods überbewertet werden.

Superfoods – sind das die neuen Ernährungsretter? Klingt jedenfalls richtig nach Superheld. Doch man sollte Superfoods nicht überbewerten, findet unsere Autorin. Mehr

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