Sekt zu Silvester und Co: Ist er vegan?

Erstellt 28.12.2019, von kilian. Kategorie: Vegpool aktuell. 5 Antworten.

Sekt zu Silvester und Co: Ist er vegan?
28.12.2019
Viele Menschen lieben Sekt zu festlichen Anlässen. Doch ist das prickelnde Getränk eigentlich vegan? 🤔
https://www.vegpool.de/magazin/ist-sekt-vegan.html
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28.12.2019
Hallo Kilian
wir trinken eher "Gänsewein " ;) zu Silvester, da wir zuhause bleiben. Vor kurzem habe ich einen alkoholfreien Sekt getrunken, bei einer Feier, aber da weiss ich nicht, ob der auch vegan war, irgendwas mit "Appleritif " oder so ähnlich, wohl auch bio. Na ja das eine Mal , werde mich mal erkundigen , ob der auch vegan ist.
Lieben Gruß
METTA
1x bearbeitet

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28.12.2019
Der Appleritif ist extrem lecker und vor allem vegan:

https://www.clostermann-organics.com/bio-produkte/getraenke/details/appleritif-apfel-und-rose-alkoholfrei.php

(steht ganz unten im download)
1x bearbeitet

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29.12.2019
Danke für den Artikel. Irgendwie hab ich da bei Sekt nie drüber nachgedacht. Bei Wein wusste ich das mit dem klären natürlich. Naja, manchmal denkt man echt nicht mit.

Ich trinke halt auch gern mal alkoholfreien Wein und Sekt. Den dann auch noch in vegan zu finden... ist herausfordernd. Aber ich kann ja mal nach dem oben erwähnten Appleritif gucken. :)
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29.12.2019
Wobei wir dieses Jahr eine Weinprobe bei einem Winzer hatten. Ich hatte ihn auf die Klärungs-Problematik angesprochen. Er meinte, dass Weiß- und Rosewein eigentlich nicht geklärt wird sondern nur Rotwein, da dort die Schwebstoffe am höhsten sind. Der Winzer meinte, er klärt seine Weine nicht (hatte auch eben nur Weiß- und Rosewein im Angebot).
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29.12.2019
Mein aktueller Kenntnisstand ist, dass nach der Deutschen Kellereiverordnung ein Sekt mit Gelatine o.ä. geklärt werden muss!
Deswegen heißen vegane Perlweine eben nicht Sekt, sondern Secco oder Prosecco etc.
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